Gheorghe Zamfir este autor a peste 300 de lucrări în stil folcloric, cameral, coral, vocal, instrumental şi simfonic. Maestrul Gheorghe Zamfir şi-a propus să realizeze integrala compoziţiilor sale în stil folcloric, cameral, simfonic, pop-folk, vocal-simfonic şi sacru, lucrând şi la Opera Dracula, lucrare în 2 acte după un libret al scriitorului George Astalosh.
Creații muzicale originale:
Doina de jale și Doina ca de la Vișina, compoziții pentru nai în spirit popular (1966)
Misa pentru Pace, pentru nai, cor, orgă și orchestră (1974)
Ciobanasul singuratic (1979)
Concert pentru nai și orchestră (1982)
Cvintet pentru nai și cvartet de coarde (Cvintetul Plopilor, 1984)
Messă pentru Pace (1984)
Conceptul muzical Totus Tuus, set de piese pentru nai, orgă și grup vocal bărbătesc (2005)
Discografie selectiva:
A feeling of Christmas (1999)
Glorious pipes (1999)
Die goldene Panflöte (1998)
Lonely shepherd (1997)
Songs of Romance, Vol. 1 (1997)
Like a breaze (1997)
Gheorghe Zamfir – Collection (1997)
Panfloete und Orgel, Vol. 1 (1997)
Panfloete und Orgel, Vol. 2 (1997)
Panflute hits (1997)
Comme une brise (1995)
Panpipe moods (1995)
Das Klagende Lied des Einsamen Hirten (1995)
Der zauber der Panflöte (1995)
King of the Pan Flute – and Other Favorites – (1994)
Comme une brise (1994)
L’ame roumaine (1994)
Das klagende lied das ein (1994)
Romanian Flute (1993)
Love songs (1991)
Greatest hits (1990)
Fantasy (1990)
Beautiful dream (1988)
Classics by candlelight (1988)
Harmony (1987)
Picnic at Hanging Rock (1977)
Impressions (1977)
The Fantastic Gheorghe Zamfir (1971)
Sunetul românesc – Colecția de Aur, Vol. 1 (2002)
Anii 70 – Colecția de Aur Vol. 2 (2002)
Anii 70 În lume – Colecția de Aur Vol. 3 (2002)
Melodii Celebre – Colecția de Aur, Vol. 4 (2002)
Opere nemuritoare – Colecția de Aur, Vol. 5 (2002)
Cele mai frumoase Doine – Colecția de Aur, Vol. 6 (2002)
Murmures de la Foret (Forest Murmers) (2002)
Music from the movies (2002)
Legenda Românească (2001)
Love Story Of The Panpipe – Classical – 60 Years Jubilee (2001)
Love Story Of The Panpipe – Folklore – 60 Years Jubilee (2001)
En France (2001)
A feeling of romance (2000)
Flutes romatines 1 (2000)
In Scandinavia (2000)
Millenium collection (2000)
Flute de Pan et orgue (2007)
Gheorghe Zamfir and friends (2007)
Koenig der Panfloete (2007)
Antonio Vivaldi : Anotimpurile (2006) – impreuna cu TRAFFIC STRINGS QUINTET – premiera mondiala
TOTUS TUUS – In memoriam Ioan Paul II (2005)
Doina de l’amour (2004)
Magic of the panpipes (2004)
20 panpipe favourites (2003)